蛋白質(zhì)是牛、豬、家禽、羊、馬和寵物食品中的重要營(yíng)養(yǎng)成分。雖然蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑的價(jià)格很高，但有時(shí)它們是必要的，以滿(mǎn)足動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求。飼料產(chǎn)品中適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)含量對(duì)動(dòng)物健康和生產(chǎn)力以及牧場(chǎng)盈利能力都很重要。牛的蛋白質(zhì)需求隨年齡、大小和預(yù)期性能而變化。在哺乳期間，大型牛通常比小型動(dòng)物每天需要更多磅的粗蛋白，但在它們總干物質(zhì)攝入量中所占的百分比較低。換句說(shuō)，重量輕的牛與重量重的牛相比，需要更低數(shù)量的高質(zhì)量飼料和牧草。牛對(duì)粗蛋白的需求量隨泌乳率和產(chǎn)奶率的增加而增加。蛋白質(zhì)是泌乳和產(chǎn)后生殖道恢復(fù)所必需的。

檢測(cè)樣品：

動(dòng)物的飼料產(chǎn)品:                 標(biāo)記蛋白質(zhì)含量:
1- Poultry ration               18.0 %
2- Pork feed                     30.0 %
3- Dog food, dry               24.0 %
4- Fish feed, wet               45.8 %
5- Soy meal                       38.0 %

實(shí)驗(yàn)儀器：杜馬斯定氮儀 NDA701，意大利velp

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

結(jié)果以氮的百分比和蛋白質(zhì)的百分比計(jì)算。所得結(jié)果可靠，符合期望值。燃燒法，依靠杜馬斯原理，用于測(cè)定不同種類(lèi)飼料中的總氮，已被列為凱氏定氮法的正式替代品。結(jié)果已通過(guò)以下校準(zhǔn)曲線(xiàn)獲得:在0 - 9 mg N范圍內(nèi)，EDTA標(biāo)準(zhǔn)(%N = 9,57)的5次測(cè)量(代碼A00000149)。

Dumas燃燒法的好處是:
效率高，不間斷工作
節(jié)約時(shí)間,需要幾分鐘
運(yùn)營(yíng)成本低
*無(wú)監(jiān)督,*自動(dòng)化
不含刺激性和有毒化學(xué)品
環(huán)保、低殘留和廢物