全自動快速食品熱量成分檢測儀Calory Answer,也稱為卡路里分析儀。Calory Answer采用近紅外光譜分析原理，可以直接測量單一食品材料和混合類食物的熱量，全自動高效檢測，測量時間為5分鐘。

測量指標(biāo)：熱量/卡路里，同時檢測蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水分、酒精等。

近紅外光譜技術(shù)分析樣品具有方便、快速、高效、準(zhǔn)確和成本較低，不破壞樣品，不消耗化學(xué)試劑，不污染環(huán)境等優(yōu)點。

優(yōu)勢特點：

1.戰(zhàn)勝傳統(tǒng)理化測試，直接測得熱量指標(biāo)；

2.不涉及有害的化學(xué)試劑；

3.單純或混合類樣品均可進(jìn)行測試；

4.測試周期短，測試時間僅需5min左右；

5.內(nèi)置數(shù)據(jù)庫，確保結(jié)果準(zhǔn)確性；

6.同時獲得蛋白質(zhì)、脂肪、水分等指標(biāo)；

7.操作簡單，非專業(yè)人員也可使用。