一、高校和研究所 

1. 畿央大學(xué)測(cè)定日干番茶（日本一種茶葉）浸出液

https://www.jstage.jst.go.jp/article/ajscs/24/0/24_172/_article/-char/ja/

2.キューサイ分析研究所主頁(yè)

http://www.nouyaku-bunseki.net/inspection/taste.html

 3.菊正宗樽酒的魅力，用402B測(cè)試酒和菜肴的相適性

https://www.youtube.com/watch?v=igKfU22rnnY

 4.東洋大學(xué)下村演講　關(guān)于甜味

http://www.life-bio.or.jp/topics/topics321.html

 5.平6.成4年斎藤稔　早稻田大學(xué)審查學(xué)位論文　用靈敏的脂質(zhì)膜制成人工神經(jīng)元件模式的研究

https://www.google.co.jp/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=192&ved=0CCFjABOL4B&url=http%3A%2F%2Fdspace.wul.waseda.ac.jp%2Fdspace%2Fbitstream%2F2065%2F41013%2F1%2FHonbun-1840.pdf&ei=u92nU_f-DMvp8AXMpYCYDg&usg=AFQjCNFCoC-GIWamUYgvBbvCqcQoIi7-CQ&sig2=HskvfyN8b6RuNuRlKjaYpQ

6.味覺(jué)可視化 九州大學(xué)都甲潔教授

http://www.osakagas.co.jp/company/efforts/rd/labo/images/labo3.pdf

 7.苫小牧高專的研究?jī)?nèi)容

http://www.kosen-k.go.jp/chizai/jirei/shokuhin_seeds.pdf

 8.研究支援機(jī)構(gòu)　リサーチア　　味覺(jué)分析裝置介紹

http://rceer.com/2014/06/20/taste-sensor/

 9.東京大學(xué) 人類甜味受體對(duì)人工甜味劑響應(yīng)機(jī)制的闡述

http://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/2012/20120423-1.html

二、企業(yè)

1.日清食品招聘味覺(jué)分析系統(tǒng)使用人員，待遇優(yōu)厚

https://www.careertrek.com/jobs/view/16989/?source=indeed&trcd=LKIN_ORG

 2.使用「十勝晴れ」（日本酒的一個(gè)品牌）的酒粕和經(jīng)產(chǎn)牛肉為原料開(kāi)發(fā)加工食品

http://www.food-tokachi.jp/research/h25result/tokachi-bare_h25.pdf

 3.味覺(jué)傳感器評(píng)價(jià)鳥(niǎo)取縣和牛牛肉鮮味值與游離氨基酸和核酸相關(guān)物質(zhì)的關(guān)系

http://www.pref.tottori.lg.jp/secure/916963/25-26.pdf

 4.Roquette Pharma（羅蓋特制藥公司）-麥芽糊精苦味掩蔽特性的評(píng)價(jià)

http://www.pharmaceutical-technology.com/downloads/whitepapers/excipients/electronic-taste-sensing-masking-maltodextrins/

 5.エルゼビア公司關(guān)于蝦的測(cè)定

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24128587

 6.利用味覺(jué)傳感器評(píng)價(jià)愛(ài)媛縣土雞的味道

http://www.daiwahouse.co.jp/shinrin/blog/blog_detail.asp?bukken_id=sadamisaki&blog_id=281

 7.麒麟啤酒 關(guān)于“微微的苦味"的調(diào)查報(bào)告PDF

https://www.google.co.jp/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&ved=0CCYQFjAB&url=http%3A%2F%2Fprtimes.jp%2Fa%2F%3Fc=6780%26r=7%26f=d6780-20140619-4092.pdf&ei=GJCjU8apK5K9ugSDvYK4Cg&usg=AFQjCNEuz8U1NEQjVYxjXsjoXpRDVkD7-w&sig2=M2I5SbziJSQIYuzKWR3u0Q

 三、有關(guān)味覺(jué)分析系統(tǒng)的新聞報(bào)道

 1.Food Engineering Times（食品工程時(shí)代）　人物焦點(diǎn)　池崎社長(zhǎng)

https://sv49.wadax.ne.jp/~food-eng-jp/?action_user_view&r=IfZmw0zwqF335

 2.7月30日的池崎社長(zhǎng)演講索引

http://news.nissyoku.co.jp/Contents/urn/newsml/nissyoku.co.jp/20140711/AKUTSU20140701013956614/1

https://ec.infomart.co.jp/Shokurankai/visitor/visitor_event.aspx?event=Ss5fcY2F

 3.印度食品利用INSENT技術(shù)的相關(guān)新聞

http://www.fnbnews.com/article/detnewswide.asp?articleid=34417&sectionid=32

 4.印度美國(guó)藥物研究雜志

http://www.iajpr.com/archive/volume-4/january-2013/14jan15.html

 5.不可思議的的苦味味覺(jué)（都甲）

http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/r_detail/?id=20140706-00036788-r25

 6.第20回科學(xué)咖啡館　都甲講演

http://sakura-iss.at.webry.info/201406/article_4.html

 7.三氯蔗糖「澀味掩蔽方法事件」判決

http://www.unius-pa.com/case/patent/injunction-patent/2634/